Hermitage Blanc - Domaine E. Guigal

Hermitage Blanc fra Domaine E. Guigal i Rhônedalen har en lys, gyllengul farge i glasset. Fargen på denne hvitvinen viser også gyllengule refleksjoner i midten. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Når vinen helles opp i et hvitvinsglass, avslører denne franske hvitvinen vidunderlig uttrykksfulle aromaer av eple, nashi-pære, pære og kvede, avrundet av middelhavsurter, einer og ristet mandel.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I ganen er teksturen i denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett og fløyelsaktig. Avslutningen på denne hvitvinen fra Rhône-dalen er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Hermitage Blanc fra Domaine E. Guigal

Grunnlaget for den balanserte Hermitage Blanc fra Rhônedalen er druer av sortene Marsanne og Roussanne. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for Domaine E. Guigal Hermitage Blanc

Opplev denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til spinatgrateng med mandler, potetpanne med laks eller purretortilla.

• Flere produkter fra E. Guigal