Hohlgässle Grauburgunder trocken - Weingut Zotz

Den Hohlgässle Grauburgunder trocken begeistrer med en elegant, halmgul farge, som allerede i glasset frister. Hans bouquet fortryller med duften av modne pærer, saftige epler og sarte noter av sitrusfrukter. I tillegg kommer fine aromaer av hvite blomster og et hint av honning. På ganen fremstår denne Grauburgunder full av kraft samtidig som den er smidig. Den friske syren harmonerer perfekt med de fruktige aromaene og en mineralisk ettersmak. Hans ettersmak er langvarig og innbydende, slik at hver slurk blir en uforglemmelig opplevelse.

Vinifikasjon av Hohlgässle Grauburgunder trocken fra Weingut Zotz

Traubenene til Hohlgässle Grauburgunder trocken kommer fra avkastningsreduserte vinmarker som vokser under optimale forhold. Den nøye plukkingen skjer for hånd, kun de beste druer går til vinproduksjonen. Etter innhøstingen blir druene forsiktig presset. Gjæringen skjer ved kontrollerte temperaturer for å optimalisere uttrekkingen av de typiske aromaene. Deretter modnes vinen i rustfrie ståltanker, noe som fremhever dens friskhet og fruktighet.

De enkelte trinnene i vinifikasjonen i detalj:

1. Håndplukking av modne druer
2. Skånsom pressing av druene
3. Kontrollert gjæring ved ideelle temperaturer
4. Modning i rustfrie ståltanker

Resultatet er en enestående Grauburgunder som begeistrer med sin klare karakter og friskhet. Den gjenspeiler terroiret til Weingut Zotz og står for høyeste kvalitet.

Matanbefalinger til Hohlgässle Grauburgunder trocken fra Weingut Zotz

Den Hohlgässle Grauburgunder trocken utfolder sitt fulle potensial i kombinasjon med forskjellige retter. Den passer utmerket til kreative fiskeretter, spesielt stekt gjørs eller en aromatisk fiskesuppe. Også asiatiske retter fremhever vinens aromaer, for eksempel et fint sushi eller dampede dim sum.

Noen ideelle matanbefalinger:

• Grillet laks med urteskorpe
• Risotto med asparges og parmesan
• Ostetallerken med krydret brie og mild gouda
• Kyllingbryst i sitronsaus

Nyt denne herlig runde vinen til et festmåltid eller en hyggelig kveld med venner. Den Hohlgässle Grauburgunder trocken vil bli den perfekte følgesvenn og skape et smil på hvert ansikt!

• Flere produkter fra Weingut Zotz