Illusion rot halbtrocken - Allendorf

I glasset avslører Illusion rot fra Allendorf en brillant skinnende, lys rød farge. På nesen viser denne røde vinen fra Allendorf et vell av surkirsebær og bjørnebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på ståltank i tillegg aromaer som solbær.

På ganen presenterer teksturen til denne lettføtte rødvinen seg vidunderlig silkeaktig. Finalen på denne rødvinen fra vinområdet Rheingau begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Allendorf Illusion rot

Grunnlaget for den elegante Illusion rot fra Tyskland er druer fra druetypene Dornfelder, Saint Laurent og Spätburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan Illusion rot harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Illusion rot fra Allendorf

Opplev denne rødvinen fra Tyskland best temperert ved 15–18 °C som følge til pasta med stekte pølseboller, spinatgrateng med mandler eller karrigryte med kikerter.

• Flere produkter fra Fritz Allendorf