Noe noko med B Hvitvins-cuvée restsøt - Bergdolt-Reif & Nett

Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß fra vinregionen Pfalz viser seg i glasset med en strålende, glitrende lys gul farge. Bouquetet til denne hvitvinen fra Pfalz imponerer med aromaer av aprikos og sitron. Når vi dykker dypere inn i aromatikken, kommer mineraler frem.

Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß kan med rette beskrives som spesielt fruktpreget og fløyelsaktig, da den er vinifisert med en herlig sødmefylt smaksprofil. Lett og kompleks presenterer denne lette og fløyelsaktige hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin fremtredende fruktsyre avdekker Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß en fantastisk friskhet og livlighet på tungen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Anklanger av aprikos og sitron kommer igjen til syne. I ettersmaken tilkommer det mineraliske noter fra leir- og loessdominerte jorda.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß

Grunnlaget for den elegante Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß fra Pfalz er druer fra druesortene Gewürztraminer, Kerner og Müller-Thurgau. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her røttene sine dype ned i jord fra leire og loess. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Det følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringens slutt kan Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß harmonisere videre på den fine gjæren i flere måneder.

Matanbefaling for Irgendwas Mit B Hvitvin-Cuvée restsüß fra Bergdolt-Reif & Nett

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland ideelt godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til rødløk fylt med couscous og aprikoser, thailandsk agurksalat eller løkpai med timian.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett