Traisental Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Traisental Grüner Veltliner DAC fra vinregionen Niederösterreich har en lys platinagul farge i glasset. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Winzer Krems aromaer av grønne epler, supplert med . Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner DAC presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en uvanlig sprø tekstur. Traisental Grüner Veltliner DAC er herlig frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich, nærmere bestemt Kremstal, byr til slutt på en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Traisental Grüner Veltliner DAC fra Winzer Krems

Den balanserte Traisental Grüner Veltliner DAC fra Østerrike er en vin laget av druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinrankene her graver røttene sine dypt ned i grusholdig jordsmonn. Druene til denne hvitvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd etter at optimal modenhet er sikret. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Traisental Grüner Veltliner DAC fra Winzer Krems

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Winzer Krems