La Vie en Rose - Château Roubine

La Vie en Rose fra vinregionen Provence presenterer seg i et lyst rubinrødt glass. Duften av denne rosévinen fra Provence er fengslende med nyanser av syrin, jordbær og sitron. Sporer vi aromaene videre, tilføres mineralske toner.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne lette rosévinen er balansert og kompleks i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen Provence byr på en vakker lengde. Igjen er det hint av syrin og jordbær.

Vinifisering av Château Roubine La Vie en Rose

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen La Vie en Rose fra Château Roubine er druene Rolle, Cinsault, Grenache, Syrah og Tibouren. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til La Vie en Rose fra Château Roubine

Denne franske rosévinen bør serveres moderat avkjølt ved 11-13 °C til stekt ørret med ingefærpære, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Château Roubine