La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages AOC - Famille Perrin

Den kraftige La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages Famille Perrin strømmer inn i glasset med en tett lilla farge. I nesen avslører denne Famille Perrin-rødvinen alle typer bjørnebær, solbær, morbær og blåbær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat bitter sjokolade, pepperkakekrydder og kanel.

Denne tørre rødvinen fra Famille Perrin er ideell for purister som liker den helt tørr. La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,3 gram restsukker. Denne kremete rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Med sin livlige fruktsyre er La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet i Rhônedalen fengsler til slutt med en vakker etterklang.

Vinifisering av Famille Perrin La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages

Den kraftige La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages fra Frankrike er en cuvée laget av druesortene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter druehøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på eikefat. Når vinen er ferdig, blir La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages nøye harmonisert.

Matanbefaling for La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages fra Famille Perrin

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til boeuf bourguignon, kalveschnitzel med bønner og tomater eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Famille Perrin