Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigal

I glasset har Côtes du Rhône rouge fra Domaine E. Guigal en tett lilla farge. I kantene er det en overgang til granatrød. I glasset byr denne rødvinen fra Domaine E. Guigal på aromaer av rose, bjørnebær, lavendel, solbær og morbær, supplert med kakaobønner, svart te og mørk sjokolade. Denne franske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne franske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en enormt kjøttfull og silkeaktig tekstur. Ettersmaken av denne modningsdyktige rødvinen fra Rhône-dalen imponerer til slutt med en vakker etterklang.

Vinifikasjonen av Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige Cuvée Côtes du Rhône rouge fra Domaine E. Guigal er druene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Côtes du Rhône rouge i ytterligere 18 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Nyt denne franske rødvinen ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra E. Guigal