Les Argillats Nuits Saint Georges AOC - Domaine Moillard

Domaine Moillard Les Argillats Nuits Saint Georges er en førsteklasses rødvin. Den avslører en fantastisk tett, lys rød farge. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i kirkevinduer i kanten av glasset. Denne franske rødvinen helles opp i et burgunderbeger og byr på herlige aromaer av solbær, jordbær og bjørnebær, avrundet av vanilje fra fatlagringen.

I munnen er Les Argillats Nuits Saint Georges fra Domaine Moillard fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en enormt smeltende og tett tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Burgund, nærmere bestemt fra Cote de Nuits og Haute Côtes de Nuits, begeistrer til slutt med en ekstraordinær etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av skifer og grus.

Vinifikasjonen av Domaine Moillard Les Argillats Nuits Saint Georges

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike er laget på druesorten Pinot Noir. I Burgund vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av skifer og grus. Modningen av druene til denne Pinot Noir-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Burgund trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Bærene til denne franske rødvinen høstes spesielt raskt og på det kjøligste tidspunktet på dagen når de er helt modne for å bevare aromaen. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den kraftige Les Argillats Nuits Saint Georges i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Domaine Moillard Les Argillats Nuits Saint Georges

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til krydrede karriretter med lam, kalvekjøtt og løkgryte eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Moillard