Sauvignon Blanc Pays d'Oc - Les Jamelles

Sauvignon Blanc fra Les Jamelles i den franske vinregionen Languedoc-Roussillon er en sortsren, aromatisk og forfriskende hvitvin. 

I glasset skinner vinen i en delikat strågul farge med glitrende refleksjoner. Denne Sauvignon Blanc forfører nesen med en ekstraordinær bouquet. Flerlags aromaer av rips, pasjonsfrukt, grønn tomat, markjordbær og sitron avsløres. I tillegg er det fine mineralske og florale innslag. I ganen fortryller denne franske hvitvinen med en fyldig kropp og en forfriskende syrestruktur som smelter harmonisk sammen. Ettersmaken har en behagelig og fruktig lengde. 

Vinifisering av Les Jamelles Sauvignon Blanc

Vinstokkene vokser i departementet Gard, Hérault-sletten, Aude-dalen på kalkholdig jordsmonn. 

Sauvignon Blanc-druene høstes tidlig om morgenen og bringes umiddelbart til vinkjelleren til Les Jamelles. Der presses druene forsiktig etter en kald maserasjon på 8 timer. Deretter gjæres mosten ved lav temperatur i rustfrie ståltanker. Til slutt lagres vinen i noen måneder på fint bunnfall i en karbondioksidatmosfære. 

Matanbefalinger til Sauvignon Blanc fra Les Jamelles

Denne tørre hvitvinen fra Frankrike er en forfriskende aperitiff når den er godt avkjølt. Du kan også servere denne vinen til lette sommerretter med sjømat eller fisk. 

• Flere produkter fra Les Jamelles