Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Den fortryllende spanske rødvinscuvéen Llenca Plana fra Terra de Falanis i den katalanske D.O. Montsant er laget av druesortene Cariñena (70 %) og Grenache (30 %). Montsant er vinifisert. 

En mørk kirsebærrød med rubinrøde refleksjoner skinner i glasset. Den rike bouqueten avslører intense aromaer av røde og svarte frukter - bjørnebær, plommer, bringebær og subtile nyanser av rips er tydelig merkbare. Trelagringen gir denne spanske rødvinen en krydret og pepperaktig karakter. I munnen er vinen gripende og saftig. De smidige tanninene er godt integrert i den fløyelsmyke, tette kroppen. Ettersmaken har en behagelig lengde.  

Vinifikasjon av Terra de Falanis  Llenca Plana

Druene til denne rødvinen kommer fra ca. 25 år gamle vinstokker fra enkeltvinmarken Llenca Plana i La Serra d' Almos, som ligger i den spanske vinregionen Montsant. Dette området ligger på et av de høyeste punktene i regionen. 

Druene til denne rødvinen høstes forsiktig for hånd og bringes umiddelbart til vingården. Der blir druene selektert, knust og gjæret ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Vinen modnes i totalt 6 måneder på fat av amerikansk og fransk eik (andre og tredje modning).  

Matanbefaling for Llenca Plana Terra de Falanis

Denne tørre rødvinen fra Spania passer utmerket til retter med lam og storfekjøtt. Enten det er grillet, stekt eller langsomt braisert i ovnen. Du kan også nyte denne vinen alene på en koselig kveld. 

• Flere produkter fra Terra de Falanis