Lusco Albariño Rías Baixas DO - Pazos de Lusco

I glasset presenterer Lusco Albariño Rías Baixas fra Pazos de Lusco seg med en strålende gyllengul farge. Etter første sving kan man oppfatte en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. Buketten til denne hvitvinen fra Galicia fenger med noter av ananas, sitron, appelsin og akasie. Særlig den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Lusco Albariño Rías Baixas fra Pazos de Lusco seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. I munnen viser teksturen til denne harmoniske hvitvinen seg vidunderlig silkemyk. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Galicia, nærmere bestemt fra Rías Baixas DO, overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Lusco Albariño Rías Baixas fra Pazos de Lusco

Grunnlaget for den balanserte Lusco Albariño Rías Baixas fra Galicia er druer av druesorten Alvarinho. Helt tydelig er Lusco Albariño Rías Baixas også preget av klimaet og vinmakingsstilen i Rías Baixas DO. Denne spanjolen kan i ordets rette forstand kalles en vin fra den gamle verden, som presenterer seg usedvanlig imponerende. Druene til denne hvitvinen fra Spania blir utelukkende håndplukket ved optimal modning. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Lusco Albariño Rías Baixas harmonisere videre på bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefaling til Lusco Albariño Rías Baixas fra Pazos de Lusco

Opplev denne hvitvinen fra Spania helst godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til kokos-lime-fiskecurry, kikertercurry eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Pazos de Lusco