Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. er en førsteklasses økologisk rødvin. Her avslører den en vidunderlig tett, rubinrød farge. Ved å bevege rødvinsglasset litt sidelengs kommer det frem en sjarmerende teglsteinsfarge i kantene. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen byr denne rødvinen fra Navarrsotillo på alle slags bjørnebær, solbær, blåbær og morbær.

Vinen begeistrer med sin elegante og tørre smak. Den er tappet på flaske med 2,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, imponerer denne spanske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. imponerende frisk og livlig i munnen. Finalen på denne svært modne rødvinen fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, imponerer til slutt med en vakker avslutning.

Vinifikasjon av Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca.

Den kraftfulle Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. fra Spania er en vin av en enkelt sort, vinifisert vegansk av druesorten Tempranillo. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den veganske Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. i flere måneder på eikefat. Etter at vinen er ferdig, blir Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. nøye harmonisert.

Matanbefaling til Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. fra Navarrsotillo

Denne spanske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt til braisert kylling i rødvin, ossobuco eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Navarrsotillo