Marselan - Les Bertholets

Marselan begeistrer med en dyp, rubinrød farge. På nesen folder det seg ut et bouquet av saftige kirsebær, modne bjørnebær og delikate plommer. Disse fruktige aromaene harmonerer perfekt med nyanser av vanilje og et hint av svart pepper, som oppstår gjennom lagring på eikefat. På ganen byr Marselan på en fyldig og balansert smak. Tanninene er myke og gir vinen struktur og dybde.

Vinen viser dessuten en livlig friskhet som forlenger nytelsen. Med en mild avslutning av sjokolade og et hint av krydder etterlater denne vinen et varig inntrykk. Kombinasjonen av disse aromaene gjør Marselan til en sann opplevelse for sansene.

Vinifikasjon av Marselan fra Les Bertholets

Druene til Marselan vokser i et ideelt mikroklima som fremmer utviklingen av intense aromaer. Hos Les Bertholets legges det stor vekt på tradisjonelle dyrkingsmetoder. Druene vokser i et balansert terroir som forankrer røttene dypt i jorden. Dette fremmer modningen av druene og sikrer resultater av høy kvalitet.

Innhøstingen foregår for hånd, noe som sikrer et nøye utvalg av druene. Bare de beste druene kommer inn i vinifikasjonen. Etter innhøstingen blir druene skånsomt presset, og mosten gjæres i ståltanker. Dette bevarer druens friske aromaer. Deretter modnes vinen i flere måneder på edle eikefat. Denne modningen gir Marselan sine karakteristiske vanilje- og kryddertoner. Lagringen på eik fullender den fine strukturen og gir den en harmonisk avslutning.

Matanbefalinger til Marselan fra Les Bertholets

Marselan fra Les Bertholets harmonerer vidunderlig med en rekke retter. De kraftige aromaene passer utmerket til smakfulle retter som:

1. Grillet storfesteik med rosmarinpoteter
2. Langtidsstekt lam med urteskorpe
3. Brassert stek i rødvinssaus

Vinen kompletterer også et utsøkt ostefat. Velg oster som:

• Modnet brie
• Smakfull roquefort
• Kraftig gouda

Prøv den også til en smakfull ratatouille eller en krydret pasta med tomatsaus. Hver rett blir beriket av fruktigheten og de komplekse aromaene i Marselan. Unn deg denne edle dråpen ved spesielle anledninger eller til en hyggelig middag med venner.

• Flere produkter fra Les Bertholets