Maximo Blanco Viura DO - Bodegas Maximo

Maximo Blanco Viura fra vinregionen Castilla-La Mancha viser seg i glasset med en strålende lysgul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Bodegas Maximo på aromaer av kvede og ananas, supplert med fennikel. På ganen åpner Maximo Blanco Viura fra Bodegas Maximo seg vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Harmonisk og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Bodegas Maximo Maximo Blanco Viura

Den balanserte Maximo Blanco Viura fra Spania er en enkeltsortsvin, vinifisert av druesorten Viura. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Maximo Blanco Viura fra Bodegas Maximo

Denne hvitvinen fra Spania bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kokos-lime-fiskecurry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bodegas Maximo