Frühtau Monzinger Riesling trocken - Emrich-Schönleber

I glasset presenterer Frühtau Monzinger Riesling fra Emrich-Schönleber en briljant skinnende lys gul farge. Etter det første svinget i et hvitvinsglass, avslører denne hvitvinen fra Den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av pære, lind, sitrongress og nektarin, avrundet av garrigue, løpstikke og einer.

Denne hvitvinen fra Emrich-Schönleber er det rette valget for alle vinelskere som liker minst mulig restsukker i vinen. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin i toppklassen. Med sin markante fruktsyre fremstår Frühtau Monzinger Riesling usedvanlig frisk og livlig på ganen.

Vinifikasjon av Emrich-Schönleber Frühtau Monzinger Riesling

Den elegante Frühtau Monzinger Riesling fra Tyskland er en druesortsvin laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Nahe. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i skiferjord. Frühtau Monzinger Riesling er en vin fra Den gamle verden tvers igjennom, for denne tyske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra Den gamle verden. Etter håndplukking bringes druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Frühtau Monzinger Riesling fra Emrich-Schönleber

Denne tyske vinen bør nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til rødløk fylt med couscous og aprikoser, ruccolapasta eller purretortilla.

• Flere produkter fra Emrich-Schönleber