Riesling trocken 1,0 l - Karl Pfaffmann

Den lettbente Riesling-vinen fra Karl Pfaffmanns penne strømmer inn i glasset med en strålende lysegul farge. I glasset byr denne tyske vinen av en enkelt druesort på herlige, uttrykksfulle toner av appelsiner, kumquats, fruktbrød og pærer. I tillegg kommer hint av einer, garrigue og løvstikke.

I munnen starter Karl Pfaffmanns riesling fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Til tross for sin tørre smaksprofil overbeviser denne hvitvinen med en saftig smelte og elegant integrert restsødme. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig tett og sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er rieslingen imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz med sin betydelige lengde. Et hint av rosa grapefrukt og hvite rips dukker opp igjen.

Vinfremstilling av Karl Pfaffmann Riesling

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vingården. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Riesling fra Karl Pfaffmann

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til kålroulader, kokos-lime fiskecurry eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Weingut Karl Pfaffmann