Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux AOC - Baron Phillippe de Rothschild

Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux fra vindistriktet Bordeaux presenterer seg i en strålende skimrende lysegul farge i glasset. Denne franske enkeltsortvinen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av grapefrukt, grapefrukt, sitrongress og nashi-pære. Disse får selskap av toner av løvstikke, garrigue og grønn paprika.

Baron Phillippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Bordeaux, nærmere bestemt Entre-deux-Mers, gleder til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det kalkstein- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux fra Baron Phillippe de Rothschild

Grunnlaget for den elegante Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux fra Bordeaux er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. I Bordeaux vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein og leire. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger for Baron Phillippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux

Denne franske hvitvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til kokos-lime fiskecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux fra Baron Phillippe de Rothschild

I tillegg til en absolutt førsteklasses pris for kvaliteten, kan denne vinen fra Baron Phillippe de Rothschild også skilte med utmerkelser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Decanter Awards - gull
• Falstaff - 89 poeng

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild