Just Fucking Good Wine Blanco DO - Neleman

Den elegante Just Fucking Good Wine Blanco fra Neleman skvulper i glasset med en lys, lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Neleman byr på alle typer kaprifol, appelsiner, grapefrukt, fersken fra vingården og sitroner.

Neleman Just Fucking Good Wine Blanco er behagelig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig sprø, silkemyk og kremet tekstur. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Valencia DO, byr til slutt på betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det kalkstein- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Just Fucking Good Wine Blanco fra Neleman

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Just Fucking Good Wine Blanco by Neleman er druene Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdil og Viognier. Druene vokser under optimale forhold i Valencia. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av kalkstein og skifer. Druene til denne hvitvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd etter å ha sikret optimal modenhet. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Just Fucking Good Wine Blanco i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Just Fucking Good Wine Blanco fra Neleman

Denne spanske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til aspargessalat med quinoa, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Neleman