Pettenthal Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot

Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot i Rheinhessen har en strålende, lysegul farge i vinglasset. Denne modne hvitvinen smigrer også øyet med gyllengule refleksjoner. Hvis du snurrer vinglasset, får denne hvitvinen en fascinerende glans som får den til å danse lystig i glasset. Duften av denne hvitvinen fra Rheinhessen fortryller med toner av pære, eple, kvede og nashi-pære. Sporer vi aromaene videre, kommer også ristet hasselnøtt, ristet mandel og sprø.

Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot er den rette vinen for alle kjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, slik du forventer av et vinikonsegment. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre viser Pettenthal Riesling seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av kvede og pære. I ettersmaken kommer mineralske toner fra skifer- og sanddominert jordsmonn.

Vinifikasjon av Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand, skifer og leire. Dessuten vokser ikke druene til denne hvitvinen fra Weingut Kühling-Gillot på flat mark, men graver røttene ned i jorden i bratte skråninger. Dyrkingen i bratte skråninger sørger for at vinstokkene får maksimalt med sol, selv i mindre solrike vindyrkingsområder med kortere vegetasjonsperioder. Pettenthal Riesling er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når druene til Pettenthal Riesling er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefalinger til Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

Utmerkelser for Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne hvitvinen fra Weingut Kühling-Gillot også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• Gault & Millau - 94 poeng

• Flere produkter fra Kühling-Gillot