Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Også denne modne hvitvinen fortryller øyet med gyllengule refleksjoner. Når man svinger glasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. I nesen avslører denne hvitvinen fra Weingut Kühling-Gillot alle slags appelsiner, rosa grapefrukt, pomelo, grapefrukt og sitroner. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer andre aromaer som skogbunn og solvarm stein til.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, begeistrer denne tyske vinen naturlig nok med en fin balanse til tross for all tørrheten. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av grapefrukt og kumquat. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skifer- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Nackenheim Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Den elegante Nackenheim Riesling fra Rheinhessen er laget av druer av sorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av skifer og leire. Nackenheim Riesling er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i et rom med kontrollert temperatur. Etter endt gjæring .

Matanbefalinger til Nackenheim Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til en fruktig endivsalat, omelett med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot