Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder fra Weingut Franz Keller i Baden har en strålende, lys rød farge i glasset. I glasset avslører denne tyske vinen, som er laget av en enkelt druesort, vidunderlig uttrykksfulle toner av solbær, plommer, svarte kirsebær og moreller. Disse får selskap av toner av pepperkakekrydder, svart te og orientalske krydder.

Denne rødvinen fra Weingut Franz Keller er perfekt for alle vinentusiaster som liker så lite sødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig nok forventer av en vin i den høye kvalitetsklassen. Takket være den livlige fruktsyren er Oberbergener Bassgeige Spätburgunder fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Baden byr til slutt på god lengde. Nok en gang er det hint av plomme og damson. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Oberbergener Bassgeige Pinot Noir fra Weingut Franz Keller

Denne elegante rødvinen fra Tyskland er laget på druesorten Pinot Noir. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Etter innhøstingen kjøres druene til presshuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på eikefat.

Matanbefaling til Oberbergener Bassgeige Spätburgunder fra Weingut Franz Keller

Opplev denne rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C som ledsager til andebryst med sukkererter, fylt paprika eller purretortilla.

• Flere produkter fra Franz Keller