Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Weißburgunder fra Weingut Franz Keller i Baden har en strålende, lysegul farge i glasset. I nesen avslører denne hvitvinen fra Weingut Franz Keller alle slags epler, pærer, kvede og nashi-pære. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som valnøtt, einer og sjokolade med hele nøtter.

Denne hvitvinen fra Weingut Franz Keller er ideell for alle vinentusiaster som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Baden er lang og behagelig. Igjen er det hint av kvede og eple. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og vulkansk stein.

Vinifisering av Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc fra Weingut Franz Keller

Den elegante Oberbergener Bassgeige Weißburgunder fra Baden er laget av druer av sorten Pinot Blanc. I Baden vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på løsmasser og vulkansk stein. Etter manuell innhøsting kommer druene raskest mulig til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc

Denne hvitvinen fra Tyskland egner seg best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til purresuppe, kalve- og løkgryte eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Franz Keller