Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay trocken - Landerer

Den lettføttede Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay fra Landerer glitrer med et strålende lysegult i glasset. Helt nydelig i et hvitvinsglass, tilbyr denne hvitvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av appelsin, pomelo, grapefrukt og lime, avrundet med middelhavsurter, bålved og hefezopf.

Denne tyske vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den er tappet med kun 2,5 gram restsukker. Her er det snakk om en ekte kvalitetsvin som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med sin fineste balanse, til tross for all tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Gjennom sin markante fruktsyre avslører Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay seg på ganen som fantastisk frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne hvite vinen fra vinregionen Baden til slutt med vakker lengde. Det kommer igjen noter av lime og pampelmuse til syne.

Vinifikasjon av Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay fra Landerer

Den elegante Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay fra Tyskland er en cuvée, laget av druesortene Chardonnay og Weißburgunder. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, blir druene for Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay plukket helt for hånd, uten hjelp fra grove og lite selektive maskiner. Etter håndplukkingen kommer drueklasene straks til presseriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker under kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Landerer Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay

Denne tyske vinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, vårløk-tortilla eller kikerter-curry.

• Flere produkter fra Weingut Landerer