Piedra Crianza Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Den økologisk produserte Piedra Crianza Tinto Toro fra Bodegas Piedra skinner tett purpurrød i glasset. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i markante gardiner på glasskanten. På nesen avslører denne rødvinen fra Bodegas Piedra allslags hyllebær og rips. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg svart pepper fra modningen på små eikefat.

Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro presenterer seg for nytteren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og nyansert viser denne fløyelsaktige rødvinen seg på ganen. Fruktsyren i Piedra Crianza Tinto Toro er herlig tilbakeholden og gjør dermed vinen vidunderlig glatt. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Toro DO, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Piedra Crianza Tinto Toro fra Bodegas Piedra er Garnacha- og Tempranillo-druer. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Drikk denne økologiske rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15–18°C som ledsagende vin til gåsebryst med ingverrødkål og merian, ossobuco eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Bodegas Piedra