Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Pinot Noir har en briljant, rubinrød farge. Buketten er forførende, preget av kirsebær, bringebær og et hint av krydder. På ganen fremstår den elegant med fine tanniner og en livlig friskhet. Aromaene fordypes med lette toner av jord og vanilje. Denne vinen forener frukt og finesse i perfekt harmoni.

Vinifikasjon av Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Druene kommer fra det burgundiske terroiret. Her er forholdene optimale for dyrking. Høstingen skjer for hånd for å sikre kvaliteten. Deretter følger en skånsom pressing av druene. Gjæringen foregår i temperaturkontrollerte tanker. Modning på franske eikefat gir vinen struktur og kompleksitet. Disse omhyggelige trinnene gjør Pinot Noir til en nytelse for ekte vinkjennere.

Matanbefaling til Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Pinot Noir harmonerer utmerket med ulike retter:

• 1. Viltretter som rådyr eller hjort
• 2. Grillet lam med urter
• 3. Coq au Vin som tradisjonell rett
• 4. Braisert storfekjøtt med rødvinssaus
• 5. Delikate pastaretter med sopp

Den passer også til utsøkte oster som Brie eller Camembert. Nyt Pinot Noir ved 16–18 °C for å få frem alle aromaene.

• Flere produkter fra Nicolas Potel