Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Med Le Chartreuse De Beauregard Pomerol havner en førsteklasses rødvin i vinglasset. Der viser den en vidunderlig lysende, purpurrød farge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Le Chartreuse De Beauregard aromaer av bjørnebær, surkirsebær og bringebær, supplert med ristet tre og garrigue. På ganen starter Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne harmoniske rødvinen herlig silkemyk og fyldig. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Bordeaux utmerker seg til slutt med en pen ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard

Grunnlaget for den balanserte Pomerol fra Bordeaux er druer fra druetypene Cabernet Franc og Merlot. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i betong og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Pomerol i ytterligere 14 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard

Drikk denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til braisert kylling i rødvin, boeuf bourguignon eller lammeragú med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Le Chartreuse de Beauregard