Saint-Emilion Grand Cru - Chateau Trianon

Med Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Der byr den på en herlig lysende, purpurrød farge. Den første nesen av Saint-Emilion Grand Cru presenterer noter av bringebær, surkirsebær og bjørnebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten slutter det seg noter fra fatlagringen som ristet tre og garrigue.

På ganen åpner Saint-Emilion Grand Cru fra Chateau Trianon vidunderlig tørr, fast og aromatisk. Balansert og nyansert viser denne silkemyke og fyldige rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Bordeaux overbeviser til slutt med en pen ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske noter fra jordene som domineres av leire og sand.

Vinifikasjon av Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Grunnlaget for den førsteklasses og herlig balanserte cuvéen Saint-Emilion Grand Cru fra Chateau Trianon er Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Carmenère- og Merlot-druer. I Bordeaux vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og sand. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Denne franske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, ossobuco eller grønnsakscouscous med storfekjøttkaker.

• Flere produkter fra Chateau Trianon