Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Busch

I glasset har den økologisk produserte Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG fra Clemens Busch en lys, lysegul farge. Hvis du virvler rundt i glasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I nesen byr denne hvitvinen fra Clemens Busch på alle typer kaprifol, kirsebærblomst, appelsin, grapefrukt og sitrongress. Som om ikke det var imponerende nok, kommer også skogbunn og solvarme steiner til.

I munnen åpner Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG fra Clemens Busch seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig smeltende og tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG ganen med en behagelig følelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Mosel byr til slutt på en lang og behagelig ettersmak. Igjen er det hint av sjasmin og aprikos. I avslutningen kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er produsert økologisk av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Dessuten vokser ikke druene til denne toppvinen fra Clemens Busch i lavlandet, men graver røttene ned i undergrunnen i bratte skråninger. Dyrking i bratte skråninger sørger for at vinstokkene får maksimalt med sol, selv i mindre solrike vindyrkingsområder med kortere vegetasjonsperioder. Pünderich Marienburg Fahrlay Riesling GG er utvilsomt preget av mer enn bare jordsmonnet i Pünderich. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. 

Matanbefaling for Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG av Clemens Busch

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til kikerter i karri, stekt ørret med ingefærpære eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Clemens Busch