R de Rieussec AOP - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Med Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en herlig lysende, lysegul farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge det, merker man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den tegner seg hverken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Denne franske cuvéen smigrer nesen med herlig uttrykksfulle noter av fersken, pasjonsfrukt, grapefrukt og sitron. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen starter R de Rieussec fra Domaines Barons de Rothschild (Lafite) herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Bordeaux overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Grunnlaget for den balanserte R de Rieussec fra Frankrike er druer av sortene Muscadelle, Sauvignon Blanc og Sémillon. R de Rieussec er en gammeldags «Old World»-vin tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne hvitvinen fra Frankrike blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger noen måneders modning på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Denne franske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til spaghetti med kapers- og tomatsaus, torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Domaines Barons de Rothschild (Lafite)