Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc AOC - Sylvain Loichet

Sylvain Loichet Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den har en fantastisk tett, gyllengul farge. Når du snurrer vinglasset, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Denne franske vinen av en enkelt druesort har en fantastisk kompleks duft av sitroner og aprikoser i glasset. Dette får selskap av hint av røstet tre og hasselnøtt.

Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc fra Sylvain Loichet passer perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik du forventer av et vinikon-segment. I munnen har denne kraftige hvitvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Burgund, nærmere bestemt fra Cote de Nuits og Haute Cotes de Nuits, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Sylvain Loichet Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc

Denne kraftige hvitvinen fra Frankrike er økologisk vinifisert av druesorten Chardonnay. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc av Sylvain Loichet

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt som ledsager til purresuppe, potetpanne med laks eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Sylvain Loichet