Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Økologisk IGP - Arrogant Frog

Ribet Red fra Arrogant Frog er en herlig myk, fransk rødvinscuvée laget på druesortene Cabernet Sauvignon (60 %) og Merlot (40 %). 

Allerede i glasset imponerer vinen med sin dype rubinfarge. Den elegante og komplekse duften minner om svarte frukter som solbær, blåbær, kirsebær og plommer, supplert med krydrede toner av vanilje og lakris. I smaken er denne franske rødvinen vakkert balansert, med myke, velintegrerte tanniner og en lang ettersmak med varme plommetoner.

Vinifisering av Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Etter innhøsting av de fullmodne druene blir de først avstilket separat etter druesort, knust og mosten gjæres under temperaturkontroll i rustfrie ståltanker. Etter at mosten er presset, blandes de to vinene. Deretter lagres 25 % av denne cuvéen i fire måneder på eikefat og 75 % på rustfrie ståltanker. Etter fatlagringen avrundes Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot i ytterligere to måneder på fat før rødvinen tappes på flaske.

Mattips til Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Denne tørre rødvinen fra Frankrike er en skikkelig godbit til roulader med dumplings og rødkål. Men vinen er også perfekt til hyggelige grillfester med familie og venner. 

Utmerkelser til Ribet Red fra Arrogant Frog

Mundus Vini: Sølv for 2017

• Flere produkter fra Arrogant Frog