Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

Weingut A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut A. Christmann på aromaer av grønn banan og grønt eple, supplert med mineralske toner. Weingut A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, begeistrer denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen er teksturen i denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz imponerer med en bemerkelsesverdig finish.

Vinfremstilling av Weingut A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland produseres økologisk av druesorten Riesling. Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, og denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs fra Weingut A. Christmann

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til spagetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra A. Christmann