Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Den kraftige Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl strømmer inn i glasset med en tett lysegul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på fantastisk uttrykksfulle aromaer av aprikos, nektarin, fersken og mirabelleplomme, avrundet av solvarme steiner og skogsjord.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med 7,5 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, har denne østerrikeren den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Takket være den vitale fruktsyren er Riesling Sonne fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige hvitvinen fra Niederösterreich med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av vinmarkens fersken og nektarin. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og sand.

Vinifikasjon av Weingut Pfaffl Riesling Sonne

Den kraftige Riesling Sonne fra Østerrike er en vin laget på druesorten Riesling. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand og kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Riesling Sonne fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl

Nyt denne østerrikske hvitvinen moderat avkjølt ved 11-13 °C til kokosnøtt-lime fiskecurry, fruktig endivsalat eller stekt ørret med ingefærpære.

Utmerkelser for Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl

2021 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2019 - AWC SILVER
2018 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2018 - Berlin Wine Trophy - SILBER
2015 - Falstaff 91 poeng
2014 - Zlatá Medaile (GOLD)
2014 - Wirt & Winzer høyeste poengsum
2014 - Weinguide høyeste poengsum
2014 - Falstaff 91 poeng
2014 - Best of Riesling 90 poeng
2013 - Wirt&Winzer høyeste poengsum
2013 - A la Carte-vinner

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl