Riesling Pechstein GC - Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Pechstein GC fra vinregionen Pfalz avslører seg i glasset i lys gyllen gul. Ved å svinge vinen i glasset og gi den litt luft, kan man oppleve en perfekt balanse med denne hvitvinen, som verken fremstår som vassen eller sirup- eller likøraktig langs glassveggen. Nesen avslører denne Dr. Bürklin-Wolf hvitvinen med noter av sitron, fersken og grønne epler. Som om ikke det var imponerende nok, kommer mineraliske aromaer tilføyd gjennom modning i rustfritt stål.

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC fremstår for vinentusiaster som fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig, og den presenterer seg balansert og kompleks på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Riesling Pechstein GC seg som drømmer om friskhet og livlighet på ganen. Finalen av denne svært lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Pfalz begeistrer til slutt med betydelig ettersmak.

Vinifikasjon av Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC

Den balanserte Riesling Pechstein GC fra Tyskland er en ren druevin, økologisk vinifisert fra druesorten Riesling. Etter håndplukkingen fraktes drueklasene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfritt ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matreferanse til Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Tyskland best kjølt ved 8 - 10°C som følge til en grønnsakssalat med rødbeter, fruktig endiviesalat eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Dr. Bürklin-Wolf