Riesling trocken 1,0 l - Lorenz & Söhne

Riesling fra vinregionen Nahe presenterer seg i en strålende lys gul farge i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra Lorenz & Söhne på alle slags nektariner, papaya, grapefrukt, kumquats og lime. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål ristet mandel, hel nøttesjokolade og ristede hasselnøtter.

Lorenz & Söhne Riesling er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Takket være den vitale fruktsyren er rieslingen imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne hvitvinen fra vinregionen Nahe med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av fersken og Gallia-melon.

Vinifisering av Lorenz & Söhne Riesling

Den elegante Riesling-vinen fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Riesling. Druene til Riesling høstes utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og mindre selektive fullhøstere, når druene er optimalt modne. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Lorenz & Söhne Riesling

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, stekt ørret med ingefærpære eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne