Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz i Rheingau viser i det svingte glasset en lysende, lys gul farge. Når man svinger vinglasset, merker man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Nesen på denne hvitvinen fra Rheingau trollbinder med aromaer av akasie. Følger vi aromatikken videre, kommer mineraler og urter til.

Denne hvitvinen fra Weingut Josef Leitz er ideell for purister som helst drikker knusktørt. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG kommer dette allerede svært nær, ettersom den ble vinifisert med bare 1,4 gram restsukker. Balansert og kompleks presenterer denne sprø hvitvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre fremstår Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG på ganen vidunderlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige vinen fra regionen Rheingau til slutt med betydelig lengde. Igjen viser den hint av akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og løssdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

Den balanserte Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Tyskland er en reinsortig vin laget av druesorten Riesling. I Rheingau vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og løss. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne tyske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Utviklingen av druematerialet til denne vinen av Riesling blir i ikke ubetydelig grad påvirket av klimaet i dyrkingsregionen. I Rheingau trives druene i et heller kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne drueklaser og en heller moderat mostvekt. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG i ytterligere 21 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kokos-lime-fiskecurry, spinatgrateng med mandler eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

Utmerkelser for Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne vinen fra Rüdesheim begeistrer ikke bare oss; også kjente vinbedømmere har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2020 finnes

• Falstaff – 96 poeng

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz