Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Raudberg Högskogen Riesling GG frå Rüdesheimer Berg av Josef Leitz frå Rheingau visar seg i vinglasset ei strålende, lys gul farge. Etter første vifta kan ein oppfatte eit førsteklasses balanse, for han kjennest ikkje våt eller sirup- eller likøraktig langs veggane i glaset. Den første lukt av Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG presenterar noter av eple, fersken, pære og Mirabelle. Dei fruktige tonane i buketten får selskap av fatlagring überhaupt andre meir fruktig-balsamiske nyansar.

Dette tyske vinet overtydar med sin rette, tørr smakprofil. Det er på flaska med 4,4 gram restsukker. Dette er eit ekte kvalitetsvin som skil seg tydeleg ut frå enklare variantar, og dermed er dette tyske vinet sjølvsagt med finaste balanse, sjølv om det er tørt. Aroma treng ikkje alltid mykje restsukker. På tunga kjennest dette balanserte kvite vinet med ei svært skarp tekstur. Gjennom sin markerte fruktsyre viser Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG seg fantastisk friskt og livleg på gane. Utgangen av dette ungdommelige vinet frå Rheingau, nærmare bestemt frå Rüdesheim, er framifrå med eit merkverdig langt etterspel. Avgangen vert også følgt av mineralske tonar frå kalkstein- og lausjordgrunnlaget.

Vinifikasjon av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Dette vinet legg tydelig vekt på ein enkelt reinrasa Riesling. For dette særs balanserte, eingodede vinet frå Weingut Josef Leitz er berre det beste utvalde drueklasar brukt. Druene veks under optimale forhold i Rheingau, og får sine røter djupare i kalkstein- og lausjord. Det er tydeleg at Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG er påverka av meir enn berre jorda i Rüdesheim. Dette tyske vinet kan i eindom seie at det er ein vin frå den eldre-verda, som har eit usedvanleg imponerande framtoning. Utviklinga av avlingane for dette vinet påverkast i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Rheingau veks druva under nokså kjølege forhold, noko som mellom anna gjev spesielt lange, jamne drueklasar og eit meir moderat mostvekter. Etter viltinnsamlinga hamnar druene raskt i pressehuset der dei vert selekterte og forsiktig knuste. Deretter vert dei gjæra i store tremplater ved kontrollert temperatur. Etterpå vert den elegante Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG lagra i noen månader i eikefat.

Matrettar som passar til Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Dette tyske vinet passar perfekt til stekt ørret med ingefær-pære, purresuppe eller omelett med laks og fenikkel.

Prisar og utmerkingar for Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG frå Weingut Josef Leitz

Dette vinet frå Rüdesheim overtydar oss ikkje berre, men også kjende vinkritikarar har premiert det med 90 poeng eller meir. For årgangen 2020 finn ein mellom anna

• James Suckling - 97 poeng

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz