Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG fra Weingut Josef Leitz i Rheingau viser en strålende, lysegul farge i vinglasset. Etter den første virvlingen merker man hos denne hvitvinen en førsteklasses balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Den første nesen på Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG presenterer toner av eple, fersken, pære og mirabelle. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer i tillegg toner fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne tyske vinen overbeviser med sitt rett-fram tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 4,4 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og som dermed begeistrer denne tyske vinen, tross all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen utmerker denne velbalanserte hvitvinen seg med en usedvanlig knasende tekstur. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG på ganen herlig frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Rheingau, mer presist fra Rüdesheim, imponerer til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra jordsmonn dominert av løssjord og kalkstein.

Vinifikasjon av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Denne vinen legger fokus klart på én druesort, nemlig Riesling. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Weingut Josef Leitz ble det bare brukt det beste druegodset. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og løssjord. Åpenbart preges Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG også av mer enn bare jordsmonnet i Rüdesheim. Denne tyske vinen kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg usedvanlig imponerende. Utviklingen av druegodset til denne vinen av Riesling påvirkes i ikke ubetydelig grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Rheingau trives druene i et heller kjølig klima, noe som blant annet resulterer i spesielt lange og jevne drueklaser og en heller moderat mostvekt. Etter håndhøsting kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG fortsatt i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Denne tyske vinen fungerer perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefær-pære, purresuppe eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne vinen fra Rüdesheim overbeviser ikke bare oss, nei, også kjente vinjournalister har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2020 finnes

• James Suckling - 97 poeng

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz