Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

Med Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja kommer en førsteklasses rosévin i det svingte glasset. Her viser den en herlig lysende, lyserød farge. På nesen byr denne rosévinen fra Baron de Ley på et bredt spekter av grapefrukt, rips og bringebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det også til nyanser av mynte/melisse fra utbyggingen på rustfritt stål.

Denne spanske vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høyere innstegsprisnivået, trollbinder denne spanjolen naturligvis, til tross for all tørrheten, med en utsøkt balanse. God smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen utmerker denne balanserte rosévinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Finalen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen La Rioja imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Rosado de Lagrima Rioja fra Baron de Ley

Den balanserte Rosado de Lagrima Rioja fra Spania er en enkeltdruevin, vinifisert av druesorten Garnacha. Etter håndhøsting kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i tanker av rustfritt stål under kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Rosado de Lagrima Rioja fra Baron de Ley

Drikk denne rosévinen fra Spania best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Baron de Ley