Rosé Brut 1,5 l Magnum in GP - Champagne Bollinger

Den lettbeinte Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP fra huset Champagne Bollinger skjenkes i glasset med en briljant lyserød farge. Moussen til denne champagnen stråler i glasset usedvanlig fin, elegant og langvarig. Når man svinger vinglasset, utmerker denne musserende vinen seg med en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. Denne franske cuvéen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av mango, nashipære, physalis og stjernefrukt. I tillegg kommer antydninger av andre frukter.

Champagne Bollinger Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik fortryller denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Finalen til denne champagnen fra vinregionen Champagne begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP fra Champagne Bollinger

Den elegante Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP fra Frankrike er en cuvée, fremstilt av druetypene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP er en vin fra den gamle verden i ordets beste betydning, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druematerialet til denne vinen av Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir blir i meget høy grad påvirket av klimaet i dyrkingsregionen. I Champagne trives druene i et varmt klima, noe som blant annet resulterer i spesielt godt modne druer og en relativt høy mostvekt. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og presset varsomt. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP fra Champagne Bollinger

Denne musserende vinen fra Frankrike bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som følge til yoghurtmousse med valmuefrø, bjørnebær-fløtedessert eller kokos-kefirkrem.

• Flere produkter fra Champagne Bollinger