Müller-Thurgau halbtrocken - Rotwild

Rotwild Müller-Thurgau fra Peter Mertes fra Rheinhessen presenterer seg i glasset med en briljant, lys gul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra Tyskland på herlig uttrykksfulle aromaer av nashipære, kvede, eple og pære, avrundet av flere fruktige nyanser.

På tungen kjennetegnes denne lettføtte hvitvinen av en usedvanlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre viser Rotwild Müller-Thurgau seg herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av eple og kvede.

Vinifikasjon av Rotwild Müller-Thurgau fra Peter Mertes

Den elegante Rotwild Müller-Thurgau fra Tyskland er en endruevin laget av druesorten Müller-Thurgau. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Rotwild Müller-Thurgau harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Rotwild Müller-Thurgau varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Rotwild Müller-Thurgau fra Peter Mertes

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til fruktig endivesalat, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingver-pære.

• Flere produkter fra Rotwild