Sancerre Rouge AOC - Domaine Bailly-Reverdy

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, lys rød farge, og denne franske rødvinen viser også en overgang til granatrød. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset presenterer denne rødvinen fra Domaine Bailly-Reverdy aromaer av blåbær, svarte kirsebær, solbær, bjørnebær og morbær, supplert med andre fruktige nyanser. Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig silkemyk og kjøttfull tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Val de Loire er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifisering av Sancerre Rouge fra Domaine Bailly-Reverdy

Den balanserte Sancerre Rouge fra Frankrike er en sortens vin laget på druen Pinot Noir. I Val de Loire vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og leire. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefalinger til Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt til gåsebryst med rødkål og merian, braisert kylling i rødvin eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Domaine Bailly-Reverdy