Santenay Blanc - Philippe le Hardi

Santenay Blanc viser en fortryllende strågul farge i glasset. Buketten forfører med friske aromaer av sitrusfrukter, grønne epler og et hint av florale noter. På ganen avslører den en harmonisk friskhet, ledsaget av en fin mineralitet. Vinen er livlig og behagelig, med en lang og elegant avslutning.

Vinifikasjon av Santenay Blanc fra Philippe le Hardi

Druene til Santenay Blanc kommer fra de beste vinmarkene i regionen. Dyrkingen skjer bærekraftig og skånsomt. Druene høstes for hånd ved optimalt modningstidspunkt. Deretter følger en skånsom pressing. Mosten gjæres i temperaturkontrollerte ståltanker. Dette bevarer de fruktige aromaene. Vinen modnes delvis på eikefat for å fremme kompleksiteten.

Matanbefaling til Santenay Blanc fra Philippe le Hardi

Santenay Blanc harmonerer utmerket med:

• 1. Skalldyr
• 2. Grillet fisk
• 3. Pasta med lette sauser
• 4. Fjørferetter
• 5. Fersk geitost

Nyt vinen godt avkjølt ved spesielle anledninger eller ganske enkelt til en avslappet middag. Dens friskhet og eleganse gjør den til en perfekt ledsager til kulinariske høydepunkter.

• Flere produkter fra Philippe le Hardi