Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc Gutswein trocken fra Ellermann-Spiegel kommer skimrende lysegul i glasset. Allerede i duften avslører den sin helt egen stil. Den er preget av herlig modne stikkelsbær, tropiske toner av mango og gul kiwi og annen gul steinfrukt. Delikate urteaktige nyanser av gress og sitronmelisse kompletterer den. I ganen er denne Pfälzer Sauvignon Blanc Gutswein trocken fra Ellermann-Spiegel herlig rasende, frisk, livlig og grippy, den har ekstrakt og kraft. Krydret og med frisk syre ruller den over tungen og ender i en lang, mineralsk ettersmak.

Vinifikasjonen av Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc-vinen ble gjæret av Frank Spiegel ved kontrollerte temperaturer i rustfrie ståltanker og deretter modnet en stund på det fine bunnfallet slik at aromaen kunne foredles ytterligere.

Matanbefalinger til Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Nyt Sauvignon Blanc Gutswein trocken fra vinmakeren Frank Spiegel til asiatiske retter som Bun Bo eller wokede karriretter med ingefær, thaibasilikum og sitrongress.

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel