Muskateller trocken - Weingut Graf Neipperg

Muskateller fra Weingut Graf Neipperg i Württemberg har en strålende, kobbergylden farge i glasset. Den første duften av Muskateller avslører nyanser av rosa grapefrukt, grapefrukt og kumquats. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Muskateller fra Weingut Graf Neipperg behagelig tørt, grippy og aromatisk. Til tross for sin tørre smak overbeviser denne hvitvinen med en delikat smelte og en fint vevd restsødme. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. På grunn av den konsise fruktsyren er Muskateller usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige hvitvinen fra Württemberg med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av sitron og kumquat.

Vinifisering av Muskateller fra Weingut Graf Neipperg

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig muskateller. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Weingut Graf Neipperg. Når druene til Muskateller er optimalt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til presseriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får muskatelleren fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til vinmarken Graf Neipperg Muskateller

Opplev denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til purløksuppe, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller jamaicanske kyllinglår med ananassalat

med ananassalat.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg