Sauvignon Blanc - Le Petit Fermier

I glasset byr den økologisk produserte Sauvignon Blanc fra Le Petit Fermier en strålende glansfull lysgylden farge. Denne ren-sorts franske vinen presenterer i glasset herlig uttrykksfulle toner av pomelo, sitrongress, grapefrukt og lime. I tillegg tilstår det antydninger av flere andre frukter.

Le Petit Fermier Sauvignon Blanc fremstår for vinelskeren som herlig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri grovkornet eller strippet, men rund og smidig. Lettbent og kompleks i uttrykket, fremstår denne lette hvitvinen på ganen. Gjennom sin tydelige fruktige syre er Sauvignon Blanc herlig frisk og livlig på smak. Avslutningen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Languedoc imponerer til slutt med en pen ettersmak.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc fra Le Petit Fermier

Denne elegante hvitvinen fra Frankrike vinifiseres økologisk fra druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer drueklasene raskt til presseriet. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter foregår gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Gjæringsprosessen etterfølges av en lagring i flere måneder på bèndet klar for å løsne seg opp med bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefaling til matservering med Le Petit Fermier Sauvignon Blanc

Denne franske bør mest nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til rød løk fylt med couscous og aprikoser, thaimakrellasalat eller ruccolapasta.

• Flere produkter fra Le Petit Fermier