Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT - Bodegas Menade

Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Bodegas Menade i Castilla y León viser en lys, lysegul farge i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra Bodegas Menade på alle slags solbær og stikkelsbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på rustfritt stål ytterligere aromaer som grønt gress til.

Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med bare 1,7 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som skiller seg tydelig fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne spanjolen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig silkemyk tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Castilla y León til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av solbær og stikkelsbær.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Bodegas Menade

Grunnlaget for den balanserte Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Spania er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Spania ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsagende vin til sitron- og chili-kylling med bulgur, purreløktortilla eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Menade