Sauvignon La Petite Perrière - Saget La Perriere

Med Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière havner en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Den avslører en herlig lysende, lys gul farge. Den første nesen til Sauvignon La Petite Perrière presenterer toner av mirabelleplomme, eple, fersken og sitron. Til de fruktige delene av buketten kommer ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière fremstår behagelig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig sprø og fyldig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Val de Loire begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leir- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Sauvignon La Petite Perrière fra Saget La Perriere

Den balanserte Sauvignon La Petite Perrière fra Frankrike er en reinsortig vin, vinifisert av druesorten Sauvignon Blanc. I Val de Loire vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Sauvignon La Petite Perrière harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Sauvignon La Petite Perrière fra Saget La Perriere

Denne franske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til spinatgrateng med mandler, potetpanne med laks eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Saget la Perrière