Schiefer Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hof

  Schiefer Riesling feinherb fra Nik Weis St. Urbans-Hof er en varietal, fascinerende og raffinert hvitvin fra den tyske vinregionen Mosel. 

En blek strågul farge presenterer seg i glasset. Buketten domineres av urteaktige mineraltoner og mangfoldige aromaer av gul steinfrukt og kjernefrukt. Aprikoser, epler og pærer er spesielt fremtredende. I munnen har denne tyske hvitvinen en mineralsk kropp som er ledsaget av en balansert syre og en herlig restsødme. Aromaene i nesen gjenspeiles også og smelter sammen med den fantastiske mineraliteten som den røde og blå skiferen gir denne hvitvinen. 

   Vinifikasjon av Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Schiefer

De 40 til 60 år gamle rieslingvinstokkene vokser på rød og blå skifer langs elvene Mosel og Saar. 

 På vingården Nik Weis St. Urbans-Hof gjæres druene først spontant i rustfrie ståltanker. Denne hvitvinen modnes deretter i rustfrie ståltanker. Dette fremhever den harmoniske smaken og den fantastiske mineraliteten på en perfekt måte. 

 Matanbefaling til Nik Weis Riesling Schiefer St. Urbans-Hof

Urbans-Hof. Nyt denne tørre hvitvinen fra Tyskland til raffinerte salater med kyllingbryst, fyldig braisert kjøtt, grønnsaksgryteretter eller på hyggelige grillkvelder med familie og venner. 

 Utmerkelser for Schiefer Riesling fra Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91+ poeng for 2017

• Flere produkter fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof